Arabica vs. Robusta – hvad er forskellen?

Arabica og Robusta er to af de mest kendte kaffearter, men hvad er egentlig forskellen? Og hvilken type kaffe skal du vælge, hvis du gerne vil have en god espresso?

Forskellen mellem Arabica og Robusta kan blandt andet mærkes på smag, fylde, koffein og crema.

Hvad er Arabica?

Arabica er kendt for sin bløde og mere nuancerede smag. Kaffebønnerne kan have mange forskellige smagsnoter, blandt andet chokolade, nødder, karamel og frugt.

Arabica bruges ofte i kaffe, hvor man ønsker en elegant og balanceret smagsoplevelse.

Hvad er Robusta?

Robusta har typisk en kraftigere og mere intens smag end Arabica. Den indeholder også mere koffein og kan give en kraftig crema på espresso.

Robusta forbindes ofte med en mere fyldig og intens espresso.

Hvad er bedst?

Der findes ikke ét rigtigt svar. Det afhænger af, hvilken kaffe du bedst kan lide.

Mange espressoblends kombinerer Arabica og Robusta for at skabe en balance mellem aroma, fylde, intensitet og crema.

Hos NERO Coffee arbejder vi med forskellige blends, så du kan finde den smag, der passer bedst til dig.

Vil du prøve forskellige smagsprofiler? Prøv NERO Smagskasse med tre forskellige italiensk ristede espressoblends.